Молочная кислота, метаболическое химическое вещество, известное благодаря болевым ощущениям, которые возникают после интенсивных физических нагрузок
Во время тренировки или другой активной деятельности мышечные клетки нуждаются в большом количестве энергии. Зачастую организм не успевает обеспечить доставку необходимых веществ для них в полной мере. Традиционная физиология говорит, что клетки самостоятельно удовлетворяют эту потребность, превращая крахмал и сахар в более простое химическое вещество, называемое пируват, которое затем вступает в аэробный или анаэробный метаболический процесс.
Аэробный метаболизм использует кислород и создает значительно большее количество энергии для голодных мышц, но этот процесс происходит медленно. Поэтому, большая часть необходимого пирувата получается анаэробным способом с низким содержанием кислорода, а затем преобразуется в молочную кислоту или лактат. После этого она вытесняется из клетки и сковывает усталую мышцу. Так происходит, по крайней мере, в теории.
Но несколько лет назад исследователи показали, что молочная кислота имеет особенные свойства: во время повышенных нагрузок на организм она помогает нейтрализовать высокий уровень калия, что приводит к мышечной усталости. Ученые, используя мощный лазерный сканирующий микроскоп, продемонстрировали, что молочная кислота присутствует в мышечных клетках крысы независимо от содержания в них кислорода.
Более того, была обнаружена группа белков, которые, по-видимому, переносят лактат в энергетические центры клетки, митохондрии. Предыдущие работы показали, что лактат может служить топливом, поэтому есть подозрения, что эти белки помогают клетке использовать лактат в качестве альтернативного источника энергии, даже когда присутствует кислород.
Результаты могут оказаться особенно важными для пациентов с диабетом и другими заболеваниями, которые часто страдают от потенциально смертельного накопления молочной кислоты в крови, известного как лактоацидоз. Традиционная метаболическая модель предполагает, что накопление связано с недостатком кислорода в клетке, поэтому обычным способом лечения является введение кислородных и бикарбонатных буферов.
Исследование указывает на то, что высокое содержание кислоты связано не с недостатком кислорода, а скорее с проблемой митохондрий, перерабатывающих молочную кислоту. Добавление большего количества кислорода, предполагается, вряд ли поможет ситуации.
Источник: The Body's Alternative Energy Source
Комментарии ()