Бороться с пищевыми отходами методом облучения продуктов
Облучение пищевых продуктов представляет собой процесс, использующий определенное количество ионизирующего излучения, которое уменьшает микробную нагрузку, уничтожает патогенные микроорганизмы, продлевает срок хранения и проводит дезинфекцию еды. Стерилизация продуктов питания включает в себя три метода их облучения.